【冬採り玉葱】のシンプルで美味しいレシピ♪

冬採り玉葱は、11月～12月にかけて収穫できる品種で、柔らかく調理がしやすい玉葱です。

これからの季節にはぴったりの冬採り玉葱。柔らかさと甘さを心ゆくまでご堪能下さい。

『冬採り玉葱の丸ごと煮』

材料）2～3人分

玉葱3玉・出汁（600ml）・薄口しょうゆ（大さじ1）・塩（小さじ1/2）

作り方）

①玉ねぎの外皮を全部むく。

②鍋に出汁と①を入れて中火→弱火で煮立たせる。

③玉葱に火が通って来たら、残りの調味料を加え、さらに3分煮込んだら出来上がり！！

※丸ごとそのままでは大きいので、食べやすい大きさにカットしても良いです。